Sastojci:
500 g telećih šnicli
200 g gljiva (šampinjoni ili vrganji)
1 glavica luka
200 ml pavlake za kuhanje
2 kašike maslaca
So, biber i peršun po ukusu
Priprema:
Teleće šnicle istucajte čekićem za meso i posolite. U tavi zagrijte maslac i propržite šnicle s obje strane dok ne dobiju zlatnu boju, zatim ih izvadite. U istoj tavi propržite sitno nasjeckan luk dok ne omekša, dodajte gljive i pržite dok ne ispuste tekućinu. Vratite šnicle u tavu, dodajte pavlaku za kuhanje i začine. Kuhajte još 10 minuta dok umak ne zgusne. Poslužite s pire krompirom ili rižom.