Sastojci: Priprema:U zdjeli pomiješajte vodu, kvasac i šećer. Ostavite da se kvasac aktivira. Dodajte brašno, so i ulje te zamijesite glatko tijesto. Ostavite tijesto da se diže 1 sat. Prebacite
AjvarAjvar
Sastojci: Priprema:Ispecite paprike i patlidžane na roštilju ili u pećnici dok koža ne potamni. Stavite ih u plastičnu vrećicu da se zapare, a zatim ogulite. Uklonite sjemenke iz paprika. Sameljite
Pečena pastrmka s limunom i začinskim biljemPečena pastrmka s limunom i začinskim biljem
Sastojci: Priprema:Očistite pastrmke, posolite ih i pobiberite. Napravite nekoliko plitkih rezova s obje strane ribe i u svaki stavite krišku limuna. Prelijte maslinovim uljem, dodajte nasjeckani bijeli luk i začinsko
Punjene paprike s povrćemPunjene paprike s povrćem
Sastojci: Priprema:Operite paprike i pažljivo im odstranite peteljke i sjemenke. Sitno isjeckajte luk, mrkvu i tikvicu, te ih propržite na maslinovom ulju. Dodajte opranu rižu i pržite još nekoliko minuta.
Teleća šnicla u umaku od gljivaTeleća šnicla u umaku od gljiva
Sastojci: 500 g telećih šnicli200 g gljiva (šampinjoni ili vrganji)1 glavica luka200 ml pavlake za kuhanje2 kašike maslacaSo, biber i peršun po ukusuPriprema:Teleće šnicle istucajte čekićem za meso i posolite.